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Descrição

2 Hermanos Cabernet Sauvignon

O 2 Hermanos Cabernet Sauvignon é um vinho tinto chileno produzido artesanalmente no Vale do Maule. Classic Terroir, Vino Hecho a Mano. De cor vermelha rubi intensa, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas, taninos doces e maduros e uma experiência suave e redonda ao paladar.

Especificações Técnicas

  • Tipo: Vinho Tinto Seco
  • Variedade: Cabernet Sauvignon
  • Denominação: D.O. Central Valley
  • Origem: Chile – Vale do Maule
  • Colheita: 2022
  • Teor Alcoólico: 12,5%
  • Enólogo: Claudio Gonçalves Rey
  • Engarrafamento: Na origem
  • Volume: 750ml

Vinhedos e Terroir

Uvas provenientes de Villa Alegre, em solos de terra arenosa e cinzas vulcânicas, com clima mediterrâneo e grandes variações térmicas entre dia e noite.

Vinificação

Uvas colhidas em meados de março. Fermentação em depósitos de aço inoxidável com leveduras selecionadas entre 26°C e 28°C por sete a dez dias. Estabilização e filtragem antes do engarrafamento.

Notas do Enólogo

Cor vermelha rubi intensa. Aromas de frutas vermelhas frescas. Na boca, suave e redondo, com taninos doces e maduros.

Temperatura de Serviço

Servir entre 16°C e 18°C.

Harmonização

Harmoniza muito bem com carnes vermelhas, pratos à base de ervas finas, queijos maduros e massas com molhos encorpados.