O Soalheiro Alma Loureiro é um vinho verde português produzido exclusivamente a partir de vinhas localizadas em Valença, na margem esquerda do rio Minho, numa das zonas mais atlânticas da região dos Vinhos Verdes. Transparente e fiel à origem da casta, expressa com clareza o terroir atlântico. Aroma delicado e expressivo com flores brancas, casca de citrinos e fruta fresca. Na boca, vibrante, com acidez marcada, textura elegante e final longo com notas salinas.
Vinhas localizadas em Valença, em solos graníticos pobres e bem drenados, com baixo teor de matéria orgânica. Clima ameno e húmido, com encostas expostas ao sol. O Loureiro expressa-se aqui com frescura natural, aroma limpo e textura fina que reflete o território sem o dominar.
Vindima manual com triagem cuidadosa no momento exato de maturação. Prensagem direta das uvas inteiras para extração controlada. Clarificação natural do mosto a baixas temperaturas durante 48 a 72 horas. Fermentação entre 14°C e 16°C para preservação dos aromas primários. Estágio sobre borras finas por no mínimo seis meses, ganhando complexidade e estrutura.
Aroma delicado e expressivo com flores brancas, casca de citrinos e fruta fresca como maçã verde e pera. Na boca, vibrante, com acidez marcada e textura elegante. Final longo com notas salinas que reforçam a origem atlântica.
Servir entre 8°C e 10°C.
Harmoniza muito bem com mariscos ao natural, ceviches, peixes grelhados, saladas cítricas, risotos de ervas e legumes assados.
